Enquanto a internet se surpreende com relatos da existência da “banana azul”, essa fruta exótica é uma realidade conhecida como blue java. Essa variedade, praticamente desconhecida no Brasil, tem despertado curiosidade global tanto por sua aparência incomum quanto pelo seu sabor peculiar, frequentemente comparado ao do sorvete de baunilha. Com uma casca que exibe tons azulados e uma polpa de textura cremosa, a banana azul se destaca no universo das frutas tropicais.
Originária do Sudeste Asiático, com cultivo concentrado entre as Filipinas e o Havaí, a banana azul prospera em climas tropicais e subtropicais, demonstrando uma notável resistência a temperaturas mais baixas do que as bananas convencionais. Essa característica sugere um potencial de adaptação em regiões de clima mais ameno. Os frutos, de tamanho médio e coloração azul-prateada intensa antes da maturação, possuem uma polpa densa e um sabor doce e suave, justificando o apelido de “banana sorvete” em países de língua inglesa.
O cultivo da blue java, apesar de sua singularidade, segue métodos similares aos de outras variedades de banana, embora apresente um ciclo de desenvolvimento mais longo, levando cerca de dois anos do plantio à colheita. As plantas podem atingir até seis metros de altura, exigindo espaço adequado para um crescimento saudável. A descoberta dessa banana exótica reacende o interesse pela diversidade frutífera e suas potenciais aplicações em diferentes climas e culturas.
